Di tutte le località marocchine, Casablanca è forse l'unica a evocare atmosfere decadenti ed esotiche, suggerite dall'indimenticabile film hollywoodiano che legò Humphrey Bogart alla città. In realtà la città è sì uno specchio del Marocco, evocato da spezie e atmosfere misteriose, ma è anche una delle porte di ingresso più moderne e scintillanti al paese nordafricano.

Città portuale di rilievo e sgargiante metropoli, Casablanca è punteggiata di edifici in stile moresco e numerosi spazi verdi; meritano una visita l'imponente moschea di Hassan II e la medina, il nucleo più antico della città. La magnifica piazza Mohammed V con i suoi edifici sono un ottimo esmpio delle tracce culturali e architettoniche lasciate dal passaggio dei francesi. Per cogliere l'atmosfera della città, vi suggeriamo di passeggiare nel quartiere Habous e di godervi la splendida vista dell'oceano dall'area nota come Corniche.

Volete capire di più la cultura marocchina? Prenotate una cena in uno dei favolosi riad, le antiche dimore padronali a corte oggi convertite in alberghi e ristoranti di lusso. Distesi su comodi canapé o seduti intorno a un tavolo basso, potrete gustare le meravigliose specialità del Marocco: couscous accompangato da harissa, una salsa molto piccante, o seguito da tajine, stufato di carne e verdure arricchito con prugne e mandorle. Da non perdere, i dolci kaab el ghzal - che ricordano i corni di gazzella - e lo straordinario the alla menta, che i marocchini bevono caldo e molto zuccherato.


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